IndiaIndia
WorldWorld
Toll free number

1800 22 7979

Chat on WhatsApp

+91 88799 00414

Business hours

10am - 6pm

मांसाहारी पदार्थ भाग १ - Non Veg Part 1

मांसाहारी पदार्थ भाग १ - Non Veg Part 1

महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेची ही अंगत पंगत आपण मांडलेली आहे,या पंगतीमध्ये फक्त शाकाहारीच पदार्थ कसे असतील ? मटण -चिकन आणि मासे यांनाही मराठी पारंपरिक जेवणात खास स्थान आहेच की,त्यामुळे आता पुढच्या दोन भागांमध्ये मिळून आपण महाराष्ट्रातील मांसाहारी पदार्थांचा आढावा घेणार आहोत.मराठी नॉनव्हेज म्हटल्यावर सगळ्यात आधी कोल्हापुरचा पांढरा-तांबडा रस्सा आठवणं स्वाभाविकच आहे.त्याबरोबरच विदर्भातलं सावजी मटन,कोकणातले कोंबडी-वडे,अळणी रस्सा,दगडी मटण असे अनेक प्रकार महाराष्ट्रात पूर्वीपासून बनवले आणि खाल्ले जातात. तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी. We have curated this “Angat Pangat” list of food traditions in Maharashtra for all our viewers. But for a state as vast and diverse as Maharashtra, how can there be only vegetarian food on this list? Mutton, chicken, and fish also have a very special place in Marathi traditional food. So now, in the next two parts, we are going to dive into the non-vegetarian dishes of Maharashtra. And when you say Marathi non-veg, the first thing that comes to mind is Kolhapur's white-red gravy. Along with this, many types of Savaji Matan of Vidarbha, Kombdi-Vade of Konkan, Alani Rassa, and Dagdi Matan have been prepared and eaten in Maharashtra since ancient times. For more such wonderful insights, be sure to tune in to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.

महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेची ही अंगत पंगत आपण मांडलेली आहे,या पंगतीमध्ये फक्त शाकाहारीच पदार्थ कसे असतील ? मटण -चिकन आणि मासे यांनाही मराठी पारंपरिक जेवणात खास स्थान आहेच की,त्यामुळे आता पुढच्या दोन भागांमध्ये मिळून आपण महाराष्ट्रातील मांसाहारी पदार्थांचा आढावा घेणार आहोत.मराठी नॉनव्हेज म्हटल्यावर सगळ्यात आधी कोल्हापुरचा पांढरा-तांबडा रस्सा आठवणं स्वाभाविकच आहे.त्याबरोबरच विदर्भातलं सावजी मटन,कोकणातले कोंबडी-वडे,अळणी रस्सा,दगडी मटण असे अनेक प्रकार महाराष्ट्रात पूर्वीपासून बनवले आणि खाल्ले जातात. तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी. We have curated this “Angat Pangat” list of food traditions in Maharashtra for all our viewers. But for a state as vast and diverse as Maharashtra, how can there be only vegetarian food on this list? Mutton, chicken, and fish also have a very special place in Marathi traditional food. So now, in the next two parts, we are going to dive into the non-vegetarian dishes of Maharashtra. And when you say Marathi non-veg, the first thing that comes to mind is Kolhapur's white-red gravy. Along with this, many types of Savaji Matan of Vidarbha, Kombdi-Vade of Konkan, Alani Rassa, and Dagdi Matan have been prepared and eaten in Maharashtra since ancient times. For more such wonderful insights, be sure to tune in to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.

Discover Europe

Listen to our travel stories

Scroll to Top