Published in the Sunday Anandabazar Patrika(ABP) on 21 July, 2024

ভালো করে স্নান করার পর এক কাপ কফি। ব্যাস, শরীর চাঙ্গা।  ঘুরে বেড়াতে আমি ভালোবাসি, এবং নিশ্চিত আপনিও তা করেন, তবে ভ্রমণ মানে নিরাপদে কোনও ফ্লাইট ধরে পাড়ি দেওয়া দূরে। তবে সিঙ্গাপুরের ফ্লাইট আনন্দদায়ক কারণ এটি খুব দীর্ঘ নয়, এখানে পৌঁছানো সহজ। কিন্তু কখনও কখনও, আমার মনে হয় এটা দীর্ঘ হলে ভালো হত, আমি আরো ঘুমোতে পারতাম! যাই হোক না কেন, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব অবতরণ করে, আমি চেক ইন করার চেষ্টা করি। এবং দ্রুত স্নান সেরে নিয়ে  শহরে বেরিয়ে পড়ি। যদি চেক-ইন সম্ভব না হয়, কারণ বেশিরভাগ আন্তর্জাতিক চেক-ইন শুধুমাত্র পাওয়া যায় বিকেল ৩টে থেকে, তখন আমি আর এটা নিয়ে  আমার মাথা ঘামাই না।

অর্চার্ড স্ট্রিটে পৌঁছনোর সঙ্গে সঙ্গেই প্রথম যে জিনিসটা আমার নজর কেড়েছিল তা হল সদ্য তৈরি তাজা আবিষ্ট করে দেওয়া কফি। যার সুগন্ধ বাতাসে ভেসে আসছিল। কৌতূহলী হই তাদের এই প্রিয় পানীয়র প্রতি আবেগ দেখে। তা দেখে আমি নিজেও একটি কফি অ্যাডভেঞ্চার শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি জানি যে, সাধারণ এক কাপ কফির খোঁজে বেরিয়ে পড়াই আনতে পারে আনন্দ। কফি শপের সামনে দাঁড়িয়ে এবং কফির মেনু কার্ডের দিকে তাকিয়ে কার্ডের অক্ষর এবং সংখ্যাগুলো দেখে আমার গোলকধাঁধা মনে হল। মনে হল যেন একটি গোপন কোড। নিশ্চিতভাবেই আমার সাহায্যের প্রয়োজন এবং তখন খেয়াল হল সিঙ্গাপুরে, আমার ভালো বন্ধু রেঞ্জি ওং-এর সঙ্গে বিভিন্ন আলোচনার কথা। মনে পড়ে গেল ভারতের সিঙ্গাপুরের পর্যটন পরিচালক হিসেবে সিঙ্গাপুরে পর্যটনকে উৎসাহিত করেছিল সে। তার সামান্য সাহায্য এবং গুগল থেকে কিছু সাহায্য নিয়ে আমি খুব তাড়াতাড়িই  পথটা শিখে নিয়েছি। কোপি থেকে কোপি পেং, প্রতিটি কাপ কফি যেন সিঙ্গাপুরের সমৃদ্ধ কফি সংস্কৃতিতে একটি অনন্য আভাস দিয়েছে। চিনাদের প্রভাব মিশেছে মালয় এবং ভারতীয় ঐতিহ্যে। আমি কোপি-সি এর কফিতে যখন প্রথম চুমুক দিলাম তখন এর ক্রিমি মিষ্টি স্বাদ আমার স্বাদকোরকগুলোকে ভরিয়ে দিয়েছিল। আমি জানতাম যে, এই অভিজ্ঞতা সত্যিই বিশেষ একটা কিছু। সিঙ্গাপুরের কফিশপ প্রায়ই তাদের কফি সম্পর্কে বর্ণনা দিতে মালয় এবং হোক্কিয়েন শব্দের মিশ্রণ ব্যবহার করে। আপনি ভাবছেন ‘কোপি-সি’ কী, এখানে কিছু সাধারণ টার্ম রয়েছে যা আপনি দেখতে পাবেন: ‘কোপি’ সাধারণত কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কফি, “কোপি-ও” মানে কালো কফি, ‘কোপি-সি’ কফির সঙ্গে মেশানো দুধ, কোসোং চিনি ছাড়া, এবং পেং অর্থাৎ আইসড
কফি। আর আপনি যদি আপনার বিকেলের চা ছাড়া না থাকতে পারেন তাহলে একটি “তেহ” অর্ডার করুন। এটাও কফির মতোই। যদিও তেহর নিজস্ব কিছু ভিন্ন ধর্ম আছে তবুও আমি আপনাকে নিজেই সেটা
আবিষ্কার করতে দিলাম।

কিন্তু কফি ছিল সিঙ্গাপুরে আমার রন্ধনসম্পর্কীয় অভিযানের শুরুমাত্র। স্থানীয় স্বাদ আরো পেতে আগ্রহী, আমি হকার সেন্টারে গিয়েছিলাম যেখানে খাবারের গন্ধ। ঝলসানো ওকস এবং ঝোলের বুদবুদ গন্ধে বাতাস ভরেছিল। এখানে, প্রাণবন্ত ট্যাপেস্ট্রির মধ্যে দর্শনীয় স্থান এবং এর ধ্বনি ছাড়াও আমি রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের জগৎ আবিষ্কার করেছি।

হাইনানিজ চিকেন রাইস থেকে শুরু করে চার কোয়া তেও, প্রতিটি ডিশ এক উত্তেজনাপূর্ণ স্বাদের সংমিশ্রণ প্রদান করে, যা সিঙ্গাপুরের বহুসংস্কৃতির ঐতিহ্যের প্রমাণ। যেহেতু আমি খেতে বসে গিয়েছিলাম স্থানীয় দর্শকদের সঙ্গে, তাই আমি খাবারগুলি কোথা থেকে এসেছে এবং পাওয়ার সম্ভাবনা দেখে অবাক না হয়ে, দাম সম্পর্কে আগ্রহী হলাম, যাতে সবাই একত্রিত হয়ে কম দামে ভালো করে খাওয়াদাওয়া করতে পারেন । ভারতের মতোই, যে কোনও জায়গার খাবারের সঙ্গে সেই অঞ্চলের সংস্কৃতি বোঝার অনেক সুযোগ রয়েছে। সিঙ্গাপুরে আমি যখন হকার সেন্টারে যাই, নিশ্চিতভাবেই বন্ধুদের দ্বারা পরিবেষ্টিত থাকি যাতে আমরা অনেক খাবার শেয়ার করতে পারি এবং সিঙ্গাপুরের সর্বশেষ অফারগুলিও পেতে পারি। আপনি যখন ভীণা ওয়ার্ল্ডের সঙ্গে সিঙ্গাপুরে যাবেন, তখন এমন একটি হকার সেন্টার যেতে ভুল করবেন না, যেখানে আপনি স্থানীয় খাবারের স্বাদ নিতে পারেন। এবং যদি আপনি সত্যিই ভারতীয় খাবার মিস করেন, তাহলে এখানে ধোসা স্টলে যান, কারণ ধোসা এবং তামিল ভাষা উভয়ই সিঙ্গাপুরের সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ। সিঙ্গাপুর সম্পর্কে আমি সত্যিই যা পছন্দ করি তা হল এখানকার সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্য। ম্যান্ডারিন চাইনিজ, মালয় এবং তামিলের পাশাপাশি ইংরেজি ব্যবসা ও শিক্ষার জন্য প্রধান ভাষা হিসেবে কাজ করে। সবগুলোই সরকারী ভাষা হিসেবে স্বীকৃত। ইংরেজির ব্যবহার ব্যাপক এবং সরকারি। যেখানে ম্যান্ডারিন চিনা সম্প্রদায়ের ঐতিহ্যকে প্রতিফলিত করে, মালয় ভাষা হল জাতীয় ভাষা, এবং তামিল ভারতীয় জনসংখ্যার সাংস্কৃতিক পরিচয়ের প্রতিনিধিত্ব করে। কিন্তু আমার যাত্রা এখানেই শেষ নয়, আপনি যদি ক্লাউড ফরেস্ট এবং ফুলের গম্বুজ এবং ফ্লাওয়ার ডোম পরিদর্শন এবং উপসাগরের গার্ডেনে ভ্রমণ না করেন সিঙ্গাপুরের কোনো সফর সম্পূর্ণ হবে না। সুপার গাছের সারি। ২৫ থেকে ৫০ মিটার পর্যন্ত উচ্চতা বিশিষ্ট এই দুর্দান্ত কাঠামোগুলি কেবল স্থাপত্যের বিস্ময়ই নয় বরং উদ্যানের টেকসই বাস্তুতন্ত্রের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবেও কাজ করে। ধাতু ও কংক্রিটে বাঁধানো গোড়া সহ প্রতিটি সুপার ট্রি অগণিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছপালা, ফার্ন এবং অর্কিড দিয়ে সজ্জিত, একটি শ্বাসরুদ্ধকর উল্লম্ব বাগান যা জীবনের সঙ্গে মিশে যায়।

তবে সুপার ট্রিগুলি কেবল বোটানিক্যাল আশ্চর্যই নয়, তারা প্রযুক্তিগত বিস্ময়ও। ফোটোভোলটাইক কোষ দ্বারা সজ্জিত, এই বিশাল দৈত্যাকৃতি টাওয়ারগুলি আলোকে শক্তি দেওয়ার জন্য সৌর শক্তি ব্যবহার করে, যা রাতে উদ্যানগুলিকে আলোকিত করে, স্কাইলাইন জুড়ে এই মনোরম আভা বিচ্ছুরিত হয়। আমার পরবর্তী স্টপ ছিল সেন্টোসা দ্বীপ, গ্রীষ্মমণ্ডলীয় স্থান, প্রায় স্বর্গের মতো সুন্দর।  আমরা যখন সিঙ্গাপুরের কথা ভাবি, তখন আমরা বিশ্বমানের বিনোদনের কথা ভাবি এবং আপনি ঠিক সেটাই পাবেন এই সেন্টোসা দ্বীপে। আদিম সৈকতে বিশ্রাম নেওয়া থেকে শুরু করে সমুদ্রে জলের নিচের বিশ্ব দেখতে পারবেন। এছাড়াও আছে অ্যাকোয়ারিয়াম, সেন্টোসা অ্যাডভেঞ্চার এবং কোলাহলমুখর খেলার মাঠ। ভীণা ওয়ার্ল্ড ট্যুরে,  ইউনিভার্সালের চমৎকার রাইডগুলি আবিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট সময় নিয়ে আসতে পারবেন। আমার মনে আছে কয়েক বছর আগে যখন আমি আমার মেয়ের সঙ্গে গিয়েছিলাম, তখন সে যথেষ্ট পরিমাণে এই ইউনিভার্সাল রাইডগুলি চড়তে পারেনি, এবং আমরা একই রাইডগুলিতে বারবার চড়েছি! কিন্তু সিঙ্গাপুর শুধু ছোটদের জন্য নয়! আমার শেষ ট্রিপে, আমি একজন প্রাপ্তবয়স্ককে আবিষ্কার করেছি’ সদ্য চালু হওয়া পুল পার্টি টিপসিতে। যা সেন্টোসার ইউনিকর্ন নাইটক্লাব এবং চমৎকার সামুদ্রিক রিসর্ট যা হানিমুন করার জন্য আদর্শ গন্তব্য। অত্যাশ্চর্য দৃশ্যসহ রুফটপ বার, লোভনীয় স্পা ট্রিটমেন্ট ইত্যাদির মাধ্যমে নিজেকে খুশি করতে
কোনও কিছুরই অভাব নেই। জীবনে আভিজাত্যের স্বাদ পেতে, সিঙ্গাপুরে থাকার জন্য বিলাসবহুল হোটেল, যেমন মেরিনা বে স্যান্ডস বা ফুলারটন হোটেল
বুক করার কথা বিবেচনা করুন, যেখানে অনবদ্য পরিষেবা এবং বিলাসবহুল সুযোগ-সুবিধা আপনার
জন্য অপেক্ষা করছে।

মেরিনা বে স্যান্ডস হল সিঙ্গাপুরের আইকনিক হোটেল, এটি বিখ্যাত এর নৌকা আকৃতির তিনটি টাওয়ার এবং ইনফিনিটি পুলের সঙ্গে সংযোগ স্থাপনের জন্য। মেরিনা বে স্যান্ডস বা এমবিএস-এ স্কাইলার্ক পুরো শহরের চমৎকার প্যানোরামিক দৃশ্যের জন্যই পরিচিত হয়ে আছে। স্কাই পার্ক থেকে এই সুন্দর দৃশ্য উপভোগ করুন আপনার পছন্দের সফর সঙ্গীদের নিয়ে ভীণা ওয়ার্ল্ড ট্যুরের সঙ্গে।

আরও সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার জন্য, জাতিগত কোয়ের প্রাণবন্ত জেলাগুলিতে যান যেখানে চাইনিজ, মালয়, ভারতীয় এবং ইউরেশীয় সংস্কৃতি মিলেমিশে সহাবস্থান করে। চায়নাটাউনের কোলাহলপূর্ণ রাস্তাগুলি ঘুরে দেখুন, যেখানে আপনি ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ পেয়ে যাবেন এবং স্যুভেনির দেখতে পারেন, অথবা রঙিন গলি দিয়ে ঘুরে বেড়াতে পারেন যাকে মনে হবে ছোটোখাটো ভারত, যা ভারতের দর্শনীয় স্থান, ধ্বনি এবং সুগন্ধে জীবন্ত।

সিঙ্গাপুরের প্রতিটি দিন সবসময়ই নানা ঘটনায় ভরপুর, সেখানে আমি কাজ বা আনন্দ যা কিছুর জন্যই থাকি না কেন। যেমন সারাদিনের শেষে দেখতাম, সূর্য সিঙ্গাপুরের স্কাইলাইনের উপর দিয়ে অবতরণ শুরু করেছে, এবং আমি নিজেকে দেখতে পেলাম ঐতিহাসিক সিঙ্গাপুর নদীর ধারে সন্ধ্যায় ভ্রমণের জন্য ঐতিহ্যবাহী বামবোটে। আমি শুধু নদীতে নৌকা চড়তে ভালোবাসি, নদীটি শহরের মধ্যে দিয়ে বয়ে গেছে।  ক্লার্ক কোয়ে এবং বোট কোয়ের মতো আলোকিত ল্যান্ডমার্কের গ্লাইডিং, জলের উপরিভাগে নৃত্যরত মায়াবী প্রতিচ্ছবি দ্বারা আমি মন্ত্রমুগ্ধ ছিলাম। শহরের আইকনিক স্কাইলাইন ঝলমলে আলো দিয়ে সজ্জিত। দিন শেষ হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে আমি প্রশান্তি এবং বিস্ময়ের অনুভূতি লাভ করেছি, অবাক হয়েছি পুরোনো এবং নতুন, ঐতিহ্য এবং আধুনিকতার সংমিশ্রণ দেখে, যা সিঙ্গাপুরকে চিনিয়ে দেয়। বিশ্বাস জন্মায়, শীঘ্রই ফিরে আসতে হবে। এই বিস্ময়কর দেশে সবসময় নিজেকে বারবার উদ্ভাবন করার জন্য আপনি আপনার পরবর্তী ট্রিপে যাওয়ার পরিকল্পনা করতে পারেন! তাই কথা হল, আপনি সিঙ্গাপুর কবে যাচ্ছেন?

ভীণা ওয়ার্ল্ড ট্রাভেল মিশন

সপ্তম মহাদেশ আন্টার্কটিকায় পা রাখা!

প্রত্যেক পর্যটকের লক্ষ্য থাকে পৃথিবীর সবথেকে নিচে অবস্থিত বরফে ঢাকা অনন্য মহাদেশ আন্টার্কটিকায় ভ্রমণ করা। এই স্বপ্ন আমাদের কাছে সত্যি হল। পর্যটনের প্রতি আমাদের গভীর আগ্রহ এবং এখনো পর্যন্ত আমরা ভারতের তিরিশটি রাজ্য এবং পৃথিবীর ৫৭টি দেশে ঘুরছি। আমরা খুব সার্থকভাবেই আমাদের পর্যটনের সব স্বপ্ন পূরণ করি। প্রতি বছর আমরা অন্তত ৩টি ট্রিপে যাই নিয়মিত ভাবে। ভীণা ওয়ার্ল্ড যে সব ট্যুর লঞ্চ করে, সেগুলি সম্পর্কে আমরা খোঁজখবর রাখি। তার প্রমাণ ভীণা ওয়ার্ল্ড কর্তৃক আয়োজিত সেপ্টেম্বরে নিউজিল্যান্ড ট্যুর। পাশাপাশি, আমরা ঠিক করেছি ডিসেম্বরে যখন ‘নর্দার্ন লাইট’ স্ক্যান্ডিনেভিয়া ট্যুর হবে, তখন বুকিং করব। ২০২৪-এ আমাদের পর্যটনের পরিকল্পনা একেবারে তৈরি এবং সাম্প্রতিক কালে ‘আন্টার্কটিকা ট্যুর’ শেষ করলাম।

সারা বিশ্বের নানা দেশ ঘুরে এসে আমাদের বিশেষ করে মন কেড়ে নিয়েছিল তুরস্ক। ভীষণ সুন্দর প্রকৃতি, ঐতিহাসিক স্থাপত্য, অধিবাসীদের আতিথেয়তা, সব মিলিয়ে আমরা এত মুগ্ধ হয়ে পড়েছিলাম যে অন্যান্য দেশ ঘুরে এসে আমরা আবার তুরস্কে যাব বলে মনস্থির করেছি। ভীণা ওয়ার্ল্ডের সঙ্গেই আমরা ঘুরব কারণ তাঁদের ট্যুর প্যাকেজ রীতিমতো আকর্ষণীয়। ভীণা ওয়ার্ল্ডের ট্যুর প্যাকেজ অত্যন্ত সীমিত সময়ের মধ্যেই কোনও নির্দিষ্ট এলাকার সমস্ত আকর্ষণীয় জায়গাগুলি দেখিয়ে দেয়। ভীণা ওয়ার্ল্ডের অভিজ্ঞ এবং প্রাণোচ্ছ্বল ট্যুর ম্যানেজাররা তাঁদের আকর্ষণীয় ব্যক্তিত্ব এবং কর্মদক্ষতায় সকলের মন জয় করে ফেলেন। কাশ্মীর ভ্রমণ আমাদের স্মৃতিতে এক চিরস্থায়ী ছাপ রেখে গেছে। তার জন্য ধন্যবাদ ট্যুর ম্যানেজার কুণাল গোরেকরের। যিনি আমাদের নিজেদের পরিবারের মতো মনে করতেন এবং আমার যখন পহেলগাঁও-তে পায়ে যন্ত্রণা হয়েছিল, তখন তাঁর সহৃদয়তার কথা ভুলে যাব না। তাই আমাদের মতো আপনারাও পর্যটনের একটা লক্ষ্য রেখে উদ্দীপনার সঙ্গে বেরিয়ে পড়ুন আজই।

- শ্রী অরবিন্দ যোশী এবং শ্রীমতী গীতা যোশী, আমেদাবাদ

কী খাবেন কী ভাবে খাবেন ?

দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার কেন্দ্রে যে দেশ তার নাম থাইল্যান্ড। ঐতিহাসিক গত ভাবে এর নাম সিয়াম। থাইল্যান্ড কখনোই নিজেদের কোনও ইউরোপিয়ান শক্তির আওতায় পরাধীন করেনি। এর সংস্কৃতি বিশুদ্ধ ভাবে তাই বজায় রয়েছে। আজ থাই ফুড বিশ্বজুড়েই সবার কাছে প্রিয়। থাই কুইজিনের একটা বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল এই ফুডে সবরকম স্বাদ ও গন্ধের মেলবন্ধনই পাওয়া যায়। টক, ঝাঁঝালো, মিষ্টি, নোনতা এবং তিতো—সব কিছুই পাওয়া যায় একটি ডিশেই।

একটি জনপ্রিয় ডিশের কথা এখন বলা যায়। তার নাম ‘পাড ক্র্যাপো গাই’ বা ‘ফাট ক্র্যাপো গাই’। থাই ভাষায় ‘পাড’ এর অর্থ ‘ভালো করে নেড়ে নেড়ে ভাজা’। ক্র্যাপো- কথাটির অর্থ তুলসি। ‘গাই’-এর অর্থ চিকেন। ফলে, এই ডিশের অর্থ হল ভালো করে নেড়ে ভেজে তুলসি সহ চিকেন। থাই কুইজিনে ‘পাড ক্র্যাপো মানেই বোঝায় চিকেন, পর্ক, বিফ বা সি-ফুড দিয়ে তৈরি ডিশ। ভালো করে ভাজা হয় তুলসি পাতা, আদা এবং লঙ্কা দিয়ে। রান্না হয়ে গেলে ডিম আর ভাত সহযোগে পরিবেশনা করা হয়।

অভিজ্ঞদের মতে, এই ডিশটি থাই কুইজিনের অন্তর্ভুক্ত হয় সম্রাট সপ্তম রামা-র রাজত্বকালে থাইল্যান্ডে ১৯ শতাব্দীর শেষে যখন চিনা পরিযায়ীরা মশলা হিসেবে তুলসি বিক্রি করতে শুরু করেছিল। পাড ক্র্যাপো গাই-এর রেসিপি পাওয়া যায় ১৯৭০ থেকে বিভিন্ন রান্নার বইয়ে। এই দ্রুত রান্না করা যায় এমন রেসিপি সাধ্যের মধ্যে থাকা দামে পাওয়া যায়। এটি শুধুমাত্র থাইল্যান্ডে নয়, জাপান এবং তাইওয়ানেও বিখ্যাত। রাস্তার দোকানগুলিতে বা বিভিন্ন রেস্তোরাঁতেও পাওয়া যায়।

ভীণা ওয়ার্ল্ডের ‘দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া’ ট্যুরে যোগ দিয়ে ‘পাড ক্র্যাপো গাই-এর স্বাদ নিতে ভুলবেন না। পাশাপাশি শুনুন ভীণা ওয়ার্ল্ডের ‘ট্র্যাভেল এক্সপ্লোর সেলিব্রেট লাইফ’ নামের পডকাস্ট। জেনে নিন খাবারের নানা ঐতিহ্য এবং ভারত ও অন্যান্য দেশে ভ্রমণের নানাবিধ অভিজ্ঞতা।

www.veenaworld.com/podcast

হায়! আমি এটা জানতামই না…

পৃথিবীর মহাদেশগুলির বিভাজন মানুষ করেছে। ভৌগোলিক কাঁটাতারে ভাগ করেছে রাজনৈতিক সুবিধা অনুযায়ী। কিন্তু প্রকৃতির ক্ষেত্রে এই বিভাজন ঠিক অতটা কঠোর নয়। এ কারণেই কিছু কিছু দেশের মধ্যে রয়েছে দুটি করে মহাদেশ। এমনই একটি দেশ হল আজারবাইজান। পূর্ব ইউরোপ এবং পশ্চিম এশিয়ার সীমান্তে অবস্থিত এই দেশের কিছু অংশ মহাদেশে বিভক্ত। এই ছোট্ট দেশটি কাস্পিয়ান সাগর এবং ককেশিয়ান পাহাড়ের মধ্যে অবস্থিত। পশ্চিম বাংলার চেয়েও ছোট। এই দেশের রাজধানীর নাম বাকু। সারা পৃথিবীর সবচেয়ে নিচু জায়গায় অবস্থিত এই রাজধানী ষর। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকেও ৯২ মিটার নিচে রয়েছে। এখানে প্রচণ্ড জোরে বাতাস বয় বলে এই শহর পরিচিত ‘ সিটি অফ উইন্ডস’ নামে। ‘ফ্লেম টাওয়ার্স’-এর জন্যও বাকু বিখ্যাত। পুরোনো শহরে একটি পাহাড়ের উপর অবস্থিত এই টাওয়ারগুলি থেকে কাস্পিয়ান সাগরের ভিউ চমৎকার। টাওয়ারগুলির ডিজাইনও মন কেড়ে নেয়।

খ্রিষ্টপূর্ব চতুর্থ শতাব্দীতে এই অঞ্চলগুলি শাসন করতেন অ্যাট্রোপ্যাটরা। ‘অ্যাট্রোপ্যাট’ মানে ‘পবিত্র আগুনের ভূমি’। আজারবাইজানের অয়ানার ডাঘ এরিয়ায় আপনি দেখতে পাবেন প্রাকৃতিক গ্যাসের জ্বলে ওঠা শিখা। যেগুলি পর্যায়ক্রমিক ভাবে ওঠে। এই প্রাকৃতিক ঘটনা থেকেই এই নামটি হয়েছে। আজারবাইজান-এর অর্থই হল ‘ আগুনের ভূমি’। ‘ ফ্লেম টাওয়ার’ একধরনের ইতিহাস। তিনটি টাওয়ারের মধ্যে দীর্ঘতম টাওয়ারটিতে রয়েছে ৩৯টি তল। দক্ষিণে অবস্থিত। ১৩০টি লাক্সারি অ্যাপার্টমেন্ট রয়েছে এখানে। উত্তরে রয়েছে ৩৬তলের টাওয়ার, সেখানে রয়েছে ৩১৮ রুমের ফেয়ারমন্ট হোটেল। পশ্চিমের টাওয়ারে রয়েছে কর্পোরেট অফিস। এই সব টাওয়ারগুলির নির্মাণ শুরু হয় ২০০৭ সালে এবং শেষ হয় ২০১২ সালে। ২৫০মিলিয়ন ডলার খরচ হয় টাওয়ারগুলির নির্মাণে।

ফ্লেম টাওয়ারগুলি নামের সঙ্গে সাযুজ্য রেখেই আগুনের শিখার মতো তৈরি। এই সব টাওয়ারের সারফেস নির্মিত এলইডি স্ক্রিন দ্বারা এবং আগুনের শিখাগুলি দেখতে পাওয়া যায় শহরজুড়ে। এই স্ক্রিনগুলিতে আজারবাইজানের জাতীয় পতাকার রংও দেখতে পাওয়া যায়। একজন ব্যক্তি সেই পতাকা ধরে আছেন। এছাড়া দেখা যায় একটি বিশাল বড় ওয়াটার রিজার্ভার। দুমিনিট অন্তর অন্তর দৃশ্য বদলে বদলে যায়। পর্যটকরা প্রতি মুহূর্তে বিভিন্ন দৃশ্য দেখতে পান।

ভীণা ওয়ার্ল্ডের আজারবাইজান ট্যুরে যোগ দিন এবং আপনার ট্র্যাভেল লিস্টে আরও একটি স্থান যোগ করুন।

মধ্যরাতের রোদ্দুর!

স্কুল থেকে ফিরে, আমরা সকলেই কোনও না কোনও কাল্পনিক দৃশ্যের উপর প্রবন্ধ রচনা করার কথা মনে করি, যেমন, ‘সূর্য না উঠলে কী হবে আজ’? আপনি কি মনে রাখবেন এই ধরনের বিস্ময়কর ধারণাগুলোর কথা? হ্যাঁ, কিন্তু পর্যটন আমাদের কখনো কখনো তা শিখিয়েছে, নিছক কল্পনার এই গল্পটি সত্যিই বিশ্বের কোনও প্রত্যন্ত কোণে উন্মোচিত হয়। পৃথিবীর কাছে উত্তর ও দক্ষিণ মেরু বছরের ছয় মাস স্থায়ী রাতের মধ্যে ডুবে যায়, যখন বাকি ছয় মাস একটানা দিনের আলো থাকে। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে, যখন সূর্য  মধ্যরাতেও আকাশকে আলোকিত করে, এটিকে নিশীথ সূর্যের বা কখনোই না- অস্তগামী সূর্যের রাজ্য হিসাবে উল্লেখ করা হয়।

এখন, অ্যান্টার্কটিক বৃত্তের বাইরে দক্ষিণ গোলার্ধে, যেখানে কিছু গবেষণা কেন্দ্র ছাড়া মানব বসতির অনুপস্থিতি, সেখানে পর্যটকরা সীমিত প্রবেশাধিকারের সুযোগ পায়়। তবে যারা উত্তরে আর্কটিক সার্কেলের কাছে বেড়াতে যায়, তারা প্রকৃতির এই বিস্ময়কর দৃশ্যের সাক্ষী। এই ঘটনা যেখানে ঘটে, কিছু অঞ্চলের মধ্যে রয়েছে আলাস্কা, উত্তর কানাডা, গ্রিনল্যান্ড, আইসল্যান্ড, নরওয়ে, ফিনল্যান্ড, সুইডেন এবং রাশিয়া।

মধ্যরাতের সূর্যের ঘটনাটির বৈজ্ঞানিক এবং ভৌগোলিক ভিত্তি রয়েছে। সহজ কথায়, এটি পৃথিবীর অক্ষরেখা  কাত হওয়ার কারণে সূর্যের চারদিকে ঘোরার জন্য ঘটে। গ্রীষ্মকালে এই চূড়া সর্বোচ্চ ভাবে হেলে থাকার সময়, উত্তর মেরু দীর্ঘ সময়ের জন্য সূর্যের দিকে ঝুঁকে থাকে, এর ফলে চব্বিশ ঘন্টা সূর্যালোক থাকে। রাত বলেই কিছু থাকে না। আর্কটিক অঞ্চলে ২১ জুনের কাছাকাছি এই ঘটনাটি সবচেয়ে প্রাঞ্জলভাবে উপলব্ধি করা যায়। এটি গ্রীষ্মকালীন অয়নকাল হিসাবে পরিচিত, এটাই বছরের দীর্ঘতম দিন।

নরওয়ের স্যালবার্ড ইউরোপের সবচেয়ে উত্তরাঞ্চলীয় অধ্যুষিত অঞ্চল। এখানে, মোটামুটিভাবে ১৯ এপ্রিল থেকে ২৩ অগস্ট পর্যন্ত, সূর্য অবিচ্ছিন্নভাবে দৃশ্যমান থাকে। আমরা এই জুনে ভীণা ওয়ার্ল্ডের আর্কটিক ক্রুজ পোলার বিয়ার এক্সপ্রেস সফরের সঙ্গে স্যাভালবার্ডে একটি দুঃসাহসিক অ্যাডভেঞ্চার শুরু করতে পারি যার সাক্ষী থাকবে মধ্যরাতের সূর্য। উপরন্তু, আমাদের স্ক্যান্ডিনেভিয়া মিডনাইট সান এবং আইসল্যান্ড স্ক্যান্ডিনেভিয়া মিডনাইট সান ট্যুরও জুন মাসে চলে গেছে। স্ক্যান্ডিনেভিয়া গঠিত নরওয়ে, সুইডেন, ফিনল্যান্ড এবং ডেনমার্ক নিয়ে। এই সমৃদ্ধ, উন্নত দেশগুলির অপার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য।  ভীণা ওয়ার্ল্ড ডট কম / venaworld.com এই ট্যুরের আয়োজন করেছে আপনাদের জন্যই। আপনার যাত্রা অবিলম্বে নিশ্চিত করুন কারণ এই  অসামান্য ট্যুরে জায়গা পাবেন অল্প কয়েকজন। তাই চলুন, ব্যাগ ভরুন, বেরিয়ে পড়ুন... এই অভূতপূর্ব যাত্রায়!

আফ্রিকা- অভিজ্ঞতায়, শিক্ষায়

পৃথিবীর সাতটি মহাদেশের মধ্যে এশিয়া, ইউরোপ, আমেরিকা ও অস্ট্রেলিয়ায় সবচেয়ে সহজে যাওয়া যায়। বাকি তিনটি মহাদেশ আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকা এবং অ্যান্টার্কটিকা যাওয়া সহজ নয়। যদিও আফ্রিকা ভৌগোলিকভাবে আমাদের অনেক কাছে, তবে এটি ভারতীয়দের দ্বারা কিছুটা উপেক্ষিত থেকে যায় ইউরোপ এবং আমেরিকা থেকে ভ্রমণকারীদের তুলনায়. যাইহোক, যদি আপনি একটি অভূতপূর্ব অভিজ্ঞতা চান তাহলে ভীণা ওয়ার্ল্ড কাস্টমাইজড হলিডে অফার আপনার জন্য এক অতুলনীয় সুযোগ।

ক্যান্টার ভ্যান সাফারির মতো আফ্রিকার ঐতিহ্যবাহী সাফারির অভিজ্ঞতার পাশাপাশি, রয়েছে আরও বিকল্প উপায় যেমন বোট সাফারি, ঘোড়া সাফারি, হট এয়ার বেলুনের মাধ্যমে বহুবৈচিত্র্যপূর্ণ বন্যপ্রাণীদের খোঁজার অনবদ্য সাফারি এবং রয়েছে ওয়াকিং সাফারি। উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রতি বছর জুলাই থেকে অক্টোবরের মধ্যে জেব্রা এবং অন্যান্য প্রায় দুই মিলিয়নেরও বেশি বন্যপ্রাণী তানজানিয়ার সেরেঙ্গেটি থেকে কেনিয়ার মাসাই মারায় স্থানান্তরিত হয় সবুজ চারণভূমির সন্ধানে। আশ্চর্যজনক এই ঘটনাটি ‘দ্য গ্রেট মাইগ্রেশন’ নামে পরিচিত। হট এয়ার বেলুনে করে এই অত্যাশ্চর্য ঘটনার অভিজ্ঞতা একেবারেই মিস করা যাবে না।

গ্রেট মাইগ্রেশনের সময় এই বিস্ময়কর প্রাকৃতিক ঘটনার রুদ্ধশ্বাস সাক্ষী হতে ভীণা ওয়ার্ল্ড একটি কাস্টমাইজড হলিডে ট্যুরের আয়োজন করার কথাও বিবেচনা করেছে। আপনি পেতে পারেন একটি হেলিকপ্টার রাইড এবং একটি মাইক্রোলাইট ফ্লাইট যা আরও আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা এনে দেবে। এই রাইডে করে আপনি পেতে পারেন আফ্রিকার ভিক্টোরিয়া জলপ্রপাতের মনোরম ভেজা বাতাসের স্পর্শ।

আফ্রিকা মানেই দুঃসাহসিক সব অভিজ্ঞতা। ব্লুক্রানসে সেতুতে বাঞ্জি জাম্পিং-এর রোমাঞ্চকর অভিজ্ঞতা পেতে পারেন। এছাড়াও, এই মহাদেশে ভ্রমণ করলে পেতে পারেন নানান প্রাণীকে কাছ থেকে দেখার সুযোগ, যাদের আমরা দেখেছি ডিসকভারি চ্যানেলের টেলিভিশন প্রোগ্রামগুলির মাধ্যমে। জুন থেকে অক্টোবরের মধ্যে দক্ষিণ আফ্রিকার হারমানাসে তিমি দেখা থেকে শুরু করে রুয়ান্ডায় গরিলা ট্রেকিং পর্যন্ত করা যায়। আফ্রিকা মানেই বন্যপ্রাণীদের দেখা পাওয়ার এক অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা।

‘Jaws’ মুভি সিরিজ দেখে যাঁরা উৎসাহিত, তাঁদের জন্য রয়েছে দক্ষিণ আফ্রিকার গান্সবাইয়ে কেজ ডাইভিংয়ের মাধ্যমে হাঙর দেখার সুযোগ। উপরন্তু, আফ্রিকায় যে সমস্ত জায়গায় থাকতে হয়, সেখানে পাবেন অনন্য সব অভিজ্ঞতার স্বাদ। মাসাইমারা জঙ্গলে লাক্সারি লজ থেকে শুরু করে তাঞ্জানিয়ার গোরোঙ্গোরো ক্রেটারের মতো বিখ্যাত এবং দুর্গম জায়গায় থাকার সুযোগ পাওয়া যায়। অনন্য অভিজ্ঞতা পেতে একটি সম্পূর্ণ দ্বীপ ভাড়া নিতে পারেন বা নাইরোবি, কেনিয়ার সেই জায়গায় থাকতে পারেন, যেখানে জিরাফ নির্দ্বিধায় ঘুরে বেড়ায়। আফ্রিকায় ছুটি কাটানোর এবং রুদ্ধশ্বাস অভিজ্ঞতা লাভের জন্য যোগাযোগ করুন ভীণা ওয়ার্ল্ডের কাস্টমাইজড হলিডে টিমের সঙ্গে।